Cibuľa sadzačka šalotka červená Red Sun 7 – 14 mm: Gurmánska odroda (10 kg)

Odroda Red Sun patrí medzi prémiové červené šalotky, ktoré sú cenené pre svoj špecifický rast v trsoch a výnimočný chuťový profil. Toto veľké 10 kg balenie s frakciou 7 – 14 mm je optimalizované pre profesionálnu poľnohospodársku produkciu. Na rozdiel od klasickej kuchynskej cibule vytvára jedna sadzačka hniezdo viacerých menších cibuliek s pevnou tmavočervenou šupkou. Šalotka Red Sun je vyhľadávaná pre svoju vysokú úrodnosť, nutričnú bohatosť a jemnejšiu textúru, ktorá je v modernej gastronómii preferovaná pred ostrejšími odrodami.

Kľúčové Výhody a Benefity

• Vynikajúce chuťové vlastnosti: Šalotka disponuje jemnou, nasladlou chuťou, ktorá nie je agresívna a neprebíja ostatné ingrediencie, čo ju radí medzi lahôdkové zeleniny.
• Nutričná denzita: V porovnaní s bežnou cibuľou obsahuje výrazne viac sušiny, cukrov, vitamínov, minerálov a aromatických silíc.
• Vysoká výnosnosť: Vďaka trsovitému rastu poskytuje táto odroda bohatú úrodu z jednej vysadenej cibuľky.
• Dlhodobá skladovateľnosť: Pri správnom zbere a vysušení sa vyznačuje výbornou trvanlivosťou počas zimných mesiacov.

Prípady Použitia a Aplikácie

• Gastro segment (HoReCa): Nenahraditeľná surovina pre prípravu dresingov, omáčok, do čerstvých šalátov a na priamu konzumáciu v surovom stave.
• Agrotechnika: Výsadba sa realizuje po ústupe jarných mrazov (marec – máj). Vyžaduje piesočnato-hlinité, priepustné pôdy a slnečné stanovište.
• Veľkoplošné pestovanie: 10 kg balenie je určené pre farmárov zameraných na produkciu kvalitnej zeleniny s vyššou pridanou hodnotou pre trh.

Technické Zhrnutie

• Odroda: Red Sun (Šalotka červená)
• Frakcia sadzačky: 7 – 14 mm
• Balenie: 10 kg (vrece)
• Typ rastu: Trsovitý (vytvára hniezda)
• Chuť: Jemná, sladká, aromatická
• Spon výsadby: 20 – 30 cm x 10 cm